Výherkyně

Sportovní gymnastika je jediná věc, ze všech sportů a zájmových kroužků, u které mě do teď mrzí, že jsem s ní skončila. Je to něco, kde se můžete neustále zlepšovat a dokazovat si sám sobě, že dokážete víc než to na začátku vypadá.

Jsem proto moc ráda, že obě děti mé sestry šly stejným směrem. Vede to s sebou spoustu negativ, my ale o tomto víkendu zažili ty radostné stránky tohoto sportu. 

Naše Nelinka se ráno probudila a první věta co řekla byla: "Dneska to vyhraju". My moc dobře víme, jak moc je šilovná, ale přece jenom být první z 55 gymnastek v Pražském přeboru, když minulý rok na té samé soutěži byla dvacátá... No záleželo to jen a jen na ni.

A ona je tak dokonalá, že se jí to opravdu povedlo. Její první místo bylo opravdu zasloužené. Na všech nářadích získala nejvíce bodů ze všech.

Ta naše holka je neskutečná a my jsme na ní všichni moc pyšní! 

Tento víkend čekají závody Daníka, tak snad bude na konci dne stejně tak šťastný ;)

Devatenáctého ráno se vzbudím a řeknu si: "Dnes odmaturuju" a doufám, že to pomůže :)

Velké přípravy na maturitu

Tak maturita je před námi a opravdu ji nikomu nezávidím. Snažím se vymyslet a zjistit nějaké super triky jak se toho naučit co nejvíce a co nejrychleji. Zatím jsem od kamarádek dostala doporučení k procházení se po pokojích a čtení učiva nahlas. Nevím příjde mi to vyčerpávající. Celé maturitní období je vyčerpávající a každý z nás by se měl naučit odpočívat i přesto, že má pocit, že je v časovém pressu :)  (i když to může zavánět prokrastinací, ale pssst) Každý z nás relaxuje při jiných aktivitách. Někdo si rád zajde na své oblíbené místo, kde má klid, někdo se dobře cítí v knihovně, někdo si půjde na jedno pivko. Každý má své nápady na relaxaci. ;)

Já jsem si tento týden se ségrou a mamkou skočila na čaj (v mém případě) a Latté. Byli jsme ve velmi příjemné kavárně, která se jmenuje BioZahrada. Prodávají tam Bio výrobky a výrobky pro lidi s různými dietami. Je tam neskutečně příjemná obsluha. Vypadalo to, že nás obsluhuje paní, které kavárna patří, protože není možné, aby jako zaměstnanec byla tak neskutečně milá. Zahrada byla právě zavřená z důvodu rekonstrukce - nějakého sázení a upevňování truhlíků. Tak snad se mi podaří příště omrknout i zahradu. 

PS: nezapomeňte, že prokrastinace je potřeba!

Máte vy nějaké triky, jak se nejefektivněji učit?

Palačinkárna

V sobotu mě fyzicky i psychicky vyčerpala přípravka na psychologii. Naštěstí moje kamarádka zná nejlepší kavárnu, kterou jsem kdy viděla. Je to palačinkárna! Od této chvíle už asi nikdy nepůjdu na palačinky někam jinam.

Bylo nádherné počasí, a tak jsme se skvělou náladou šly od filozofické fakulty přes Karlův most a hned za ním zatočily doprava.

Přivítala mě velmi příjemná kavárna, s příjemnou pánskou obsluhou :) Mají tu několik druhů sladkých i slaných palačinek a nejlepší horkou čokoládu .

Už se těším až sem půjdeme po příští přednášce :)

Únorová předsevzetí

Myslím, že každý z nás se někdy pokoušel o splnění svých předsevzetí, ale bohužel málo komu se to povedlo dotáhnout do konce. Já jsem si dala předsevzetí až teď na konci ledna, a protože se to lépe táhne ve dvou, mám ho spolu s kamarádkou Suzi. Dohodly jsme se, že budeme každou neděli vařit jeden recept z kuchařky 30 minut v kuchyni Jamieho Olivera a samozřejmě vše bude na blogu, takže takový report. A co nás k tomu vedlo?

Obě máme rády jídlo, a minulou neděli jsme poprvé vařily spolu a bylo to veliká zábava a je to skvěle strávený čas. Jste ve společnosti, s člověkem, kterého máte rádi, dobře se najíte, zkusíte něco nového, něco nového se naučíte a v neposlední řadě jste pyšní sami na sebe. :D

V neděli jsme tedy vařily celé menu (stejně tak jako tomu teď bude každou neděli):

• Avokádové guacamole

• Těstoviny s bazalkovým pestem
• Zapečené kuřecí nachos
• Palačinkový dort

Recept na guacamole jsme našly někde na internetu, zbytek je od Dity P.

Těstoviny s bazalkovým pestem

Do těstovin jsme přidaly kousky kuřecího masa a myslím, že jsme udělaly jedině dobře.

• 400 g těstovin
• 2 lžíce nakrájených oloupaných mandlí
• 1 stroužek česneku
• špetka soli
• 75 g čerstvých bazalkových lístků (dělaly jsme odhadem)
• 100 ml olivového oleje
• 2 lžíce strouhaného parmazánu (nesehnaly jsme a proto jsme daly eidam)
• 3-4 lžíce čerstvé citronové šťávy (dělaly jsme odhadem)
• 1 kuřecí prso

Začnete vařit těstoviny a mezitím rozmixujete (dělaly jsme tyčovým mixérem a mohu jen doporučit) mandle, česnek, sůl, bazalku, olej, sýr i citronovou šťávu. 

Mezitím si na pánvi rychle osmažte nakrájené kuřecí maso. Když se těstoviny uvaří, smícháte s pestem a masem a důkladně promícháte. Můžete podávat posypané sýrem a pokapané olejem.

Rychlovka jak má být.

Zapečené kuřecí nachos

Tohle jídlo nás neuvěřitelně překvapilo, ani jedna z nás od něj nic moc neočekávala, ale byly jsme z toho více nadšené než z bazalkového pesta. Doporučuji ale jíst ten den, druhý den už byla nachos rozmáčená a nemělo své křupavé kouzlo.

• 1 lžíce olivového oleje
• 100 g nasekané cibule (dělaly jsme odhadem)
• 1 lžička sladké mleté papriky
• 160 g kuřecích prsou (1-2 prsa)
• 2 plechovky loupaných rajčat ve vlastní šťávě
• 150 g tortillových chipsů (1 sáček)
• 60 g čedaru

Na pánvi rozehřejete olej, přidáte cibuli a opékáte dokud nebude dozlatova. Pak přidáte papriku, maso a dalších pár minut opékáte, dokud nebude maso hotové. Nakonec přidáte rajčata i se šťávou a celé necháte prohřát. Do zapékací mísy nasypete, pokud možno rovnoměrně, nachos a polijete směsí z pánve. Nahoru dáte nastrouhaný, popř. natrhaný, čedar a dáte na pár minut do trouby, dokud se sýr nerozteče.

Palačinkový dort

Původně jsme chtěly udělat dort z poloviční porce...ještě že jsme tak neudělaly. Říkám vám, tohle byla bomba večera i několika dalších dní. Rodina, spolupracovníci i spolužáci se jen oblizovali :D

• 3 vejce
• 600 ml mléka
• špetka soli
• 300 g polohrubé mouky
• olej na smažení
• spousta nutely (cca 200 g)
• 2 velké pribináčky
• 1 zakysanou smetanu
• 6 větších banánů

Vejce vyklepneme, přilijeme mléko a jemně šleháme ručním šlehačem. Poté špetka soli a postupně přidáváme mouku a u toho šleháme, aby se nám neudělaly hrudky. Těsto dáme do ledničky na minimálně 10 min. Nelekněte se, že těsto bude mít tužší konzistenci než klasické palačinky, je to spíše omeletové těsto. O to více ale budete nadšení, až ho budete otáčet na pánvi. Zvládne to i ten, kdo se běžně neodváží. Rozpálíme pánev, potřeme decentně olejem, nalijeme těsto, které rozprostřeme po celé pánvi. Když vidíme, že se celé těsto dole udělalo (palačinka nám od krajů tmavne) pomůžeme si ji zespoda nadzvednout naběračkou a otočíme, pak už to jde samo :) Když máme všechny palačinky hotové pokud máme pomocníky, tak během toho, co děláme další palačinky začneme dělat dort. První palačinku natřeme nutelou, na to namažeme směs pribiňáčku se zakysanou a nakonec ji vyskládáme nakrájeným banánem doporučuji tenké plátky na to položíme další palačinku a takhle pokračujeme až do poslední. Na tu dáme pouze pribiňáčkovou směs a posypeme kakaem záleží na vaší chuti zda sladké nebo klasické - my daly Nesquik.

Dort je lepší nechat přes noc uležet v lednici, dobře se pak dá krájet.

V neděli nás čeká:

1. Brokolicové orecchiette
2. Cuketový salát s bocconcini
3. Melounový salát s prosciuttem

Výlet do Brusselu

Tak to vidíte. Slíbila jsem vám článek o Belgii a vůbec jsem se k jeho napsání nedostala. Tak snad dnes :)

Už je to sice nějakou dobu, co jsem tam byla, ale to nic na faktech nemění.

Belgie pro mě zatím byla největším zážitkem. Začlo to tím, že jsem bloudila na letišti, následně mi hodinu nejel autobus, který mě měl odvést k parlamentu a když už tedy jel, zjistila jsem, že žádné belgické MHD nehlásí zastávky a ke všemu je každá na znamení. Mým štěstím asi bylo, že jsem jela na konečnou... Pěkný to začátek.

Už když jsem jela v autobuse, byla jsem z Brusselu nadšená, všude staré krásné domky a lidi na kolech. Bylo neuvěřitelné, že i v nejzapadlejší věcerce uměla stará paní několika jazyky - francouzsky, anglicky, německy a vlámsky.

Když jsem se svou kamarádkou navštívila evropský parlament, překvapilo mě, kolik zde pracuje čechů a slováků. Když jsme šli jeden den z večírku otevření nového baru a hledaly noční autobus, poradily nám dvě sympatické studentky. Když jsme jim poděkovali a vyrazily, slyšely jsme, jak mluví slovensky. To jen potvrzuje to, jak je Brusell městem přistěhovalců stějně tak jako je Londýn.

Bylo až neuvěřitelné, kolik zde žije černochů v porovnání s Prahou. Nebylo výjimkou, když jsem jela jediná bílá v tramvaji. Myslím, že není na škodu se jednou za život cítit tak, jak oni se cítí v Praze. Jednou se nám dokonce povedlo se omylem dostat do černošské čtvrti. A věřte mi, není to jako u nás. Tam nemáte strach, když jste jediní bílí v okolí. Všichni se k vám chovají slušně.

Jediné, co se mi na tomto městě nelíbí, bylo žebrání arabek na ulici. Klasické pro ně je žebrání s kojencem v náručí, bězně je mají v ruce nebo je přebalují na chodníku.

Na výlet jsme jely do Gentu. Tam bych asi žít nemohla, ale město je to přenádherné. Staré hradby po celém městě. Trochu jsem si připadala jako v Harry Potterovi (heh). No prostě zážitek. :)

A v Gentu se ke všemu jezdilo na kolech ještě více než v Brusselu. Unbelievable. Pro čechy asi nepředstavitelné.

Mám pocit, že jsme tam nedělaly nic moc jiného než jedly, ale co na tom. Užila jsem si to, poznala nová města, novou kulturu a nové lidi. Bylo to parádní a moc děkuju Klárce za to, že mi nabídla za ní přijet.

Kdy vy jste byli naposled v cizině a kde?

První článek - sladká snídaně

Už pár dní netrávím čas ničím jiným než že zhlížím foodblogy. Jen listuji a říkám si, na čem bych si chtěla pochutnat. A nebylo by to ono, kdyby jste si, to skvěle vypadající jídlo, neudělali sami.

A to bych to nebyla já, abych se pro něco takového nenadchla. Sama jsem zvědavá, jak dlouho mi psaní článků vydrží, protože....žádné výmluvy! Budu se snažit přispívat co nejčastěji nebo alespoň pravidelně.

Pro začátek to budou jednoduché recepty, které najdu na jiných blozích, kuchařkách nebo mě naučí maminka. Ráda bych tu i ukázala dobrá jídla z restaurací, které ráda navštěvuji. Alespoň bych se naučila zkoušet nové věci a ne si dávat vždy to samé. Za 14 dní mě čeká výlet do Belgie tak očekávám, že i tam vznikne nějaký článek.

Ale teď už k jídlu... Dneska mě ráno chytla chuť udělat si něco pořádného k snídani. Něco co není namazaný chleba nebo prostě nakrájená jablka se šlupkou. Udělala jsem si tedy krupicovou kaši s ovocem a skořicí. Zatím jsem se nedostala k tomu udělat i domácí krupičku. Snad příště. 

Ingredience

• 2 polévkové lžíce dětské krupičky (Zátkova jemná krupička)
• 300 ml mléka
• půlka banánu
• 2 menší jablka
• trochu másla
• 1 lžíce medu
• lžička mleté skořice

1. Do mističky si odlijeme trochu mléka, do kterého přidáme krupičku a necháme 10 min nasáknout. 
2. Mezitím si nastrouháme oloupané jablko a nakrájíme banán.
3. Zbytek mléka dáme do mikrovlnky a hodně ohřejeme. Poté ho nalijeme do hrnce a za stálého míchání přivedeme k varu. Až se začne mléko vařit, přidáme trošek s krupicí a pořádně mícháme (namočením předejdeme hrudkám, které by se nám mohly objevit během sypání do mléka). Vaříme přibližně 10 min., sami uvidíte, jak moc chcete krupici hustou. Poté přidáme půl lžíce cukru (celou pokud nedáváte med), med a skořici.Po pořádném promíchání i nastrouhaná jablka.
4. Po sundání z plotny přidáme banán, polijeme máslem rozehřátém v mikrovlnce a můžeme jíst :)

* Když jsem kaši vařila, přišlo mi, že jí je málo, ale nemějte strach, je hodně sytá.

* Samozřejmě můžete dělat jakoukoliv ovocnou variaci, se skořicí či bez, s medem nebo bez medu...

S čím si Vaši oblíbenou kaši děláte vy?
Krupicová nebo ovesná?